Nếu bạn đã ăn phở đủ lâu, bạn sẽ hiểu một điều: phở ngon không chỉ nằm ở “nhiều topping” hay “nước béo đậm”, mà nằm ở cái cảm giác vừa quen vừa thèm khi húp muỗng nước dùng đầu tiên. Phở Plus giữ được cảm giác ấy, nhưng thú vị hơn ở chỗ: ngoài phở truyền thống chuẩn vị, quán còn có một món khiến nhiều người tò mò và quay lại thử thêm lần nữa – Phở Steak Signature. Đây là phiên bản phở hiện đại, được làm ra cho những ai vừa mê phở Việt vừa thích trải nghiệm mới, đặc biệt là thực khách trẻ và cư dân khu Đông đang tìm một quán phở ngon Thủ Đức có điểm nhấn riêng.
Phở Steak là gì mà nhiều người thích?
Phở Steak (hay phở bò steak ribeye) là một cách làm mới phở dựa trên nền tảng truyền thống. Thay vì dùng thịt bò tái mỏng hay nạm, gầu, quán sử dụng miếng steak ribeye áp chảo vừa đủ độ chín, sau đó đặt lên tô phở nóng. Khi ăn, bạn vẫn cảm nhận được “hồn phở” ở nước dùng, ở bánh phở mềm và rau thơm; nhưng đồng thời có thêm độ dày vị, độ mọng thịt và mùi thơm đặc trưng của steak.
Nói đơn giản: đây vẫn là phở Việt, chỉ là phiên bản “xịn” và thú vị hơn, dành cho những dịp bạn muốn ăn phở theo kiểu đặc biệt một chút.
Vì sao Phở Plus làm phở steak mà không bị “lạc phở”?
Nhiều nơi thêm steak vào phở nhưng lại làm tô phở thành một món “lai Tây” xa lạ, ăn không ra phở nữa. Phở Plus làm khéo vì giữ đúng thứ tự ưu tiên:
-
Nước dùng vẫn là trung tâm
-
Steak là topping nâng trải nghiệm, không lấn át bản sắc
Nước dùng của Phở Plus vốn đã chuẩn vị: thơm quế hồi, hành gừng nướng, ngọt xương tự nhiên, hậu vị ấm và dễ uống. Khi thêm steak, nước dùng không đổi chất, chỉ được “làm đầy” hơn vì vị bò steak hoà vào nóng hổi. Đây là điểm khiến Phở Steak Signature ở Phở Plus vừa lạ vừa quen – ai ăn phở lâu năm cũng thấy “đúng”.
Chính vì giữ được vị phở gốc, nên món này được nhiều người xem như một lý do để gọi Phở Plus là nhà hàng phở ngon Thủ Đức chứ không chỉ là quán phở bình thường.
Miếng ribeye trong tô phở có gì hấp dẫn?
Steak ribeye có ưu điểm là mềm, thơm, nhiều vân mỡ nhẹ, ăn không bị khô. Khi đặt lên tô phở, thịt vẫn giữ độ mọng và vị ngọt tự nhiên. Bạn có thể ăn kiểu:
-
Gắp steak ăn riêng để cảm nhận độ mềm và mùi thơm áp chảo
-
Hoặc nhúng nhẹ vào nước phở để thịt thấm vị phở Việt
Cảm giác rất thú vị: vị steak đậm nhưng không “ngợp”, vì nước phở cân bằng lại bằng hương gia vị và vị thanh ngọt của xương. Với nhiều thực khách, đây là kiểu món khiến họ “ăn một lần là nhớ”, nhất là khi họ đang tìm quán phở ngon tại quận 9 để đổi vị cuối tuần.
Ai nên thử Phở Steak Signature?
Món này không phải để thay phở truyền thống, mà để bạn có thêm một lựa chọn mới. Nó hợp với:
-
Người mê bò steak nhưng vẫn thích ăn phở Việt
-
Thực khách trẻ muốn trải nghiệm phở theo kiểu hiện đại
-
Cặp đôi/nhóm bạn muốn có món “signature” để thử cùng nhau
-
Cư dân Vinhomes Grand Park muốn một bữa ăn có cảm giác “đi nhà hàng” hơn
-
Người cần bữa ăn nhiều đạm, no lâu (tập gym, vận động nhiều…)
Nếu bạn từng tìm “nhà hàng ngon nhất Thủ Đức để ăn phở mới lạ”, Phở Steak Phở Plus rất đáng để đưa vào danh sách.
Phở steak khác gì phở đặc biệt hay phở sườn bò?
Nhiều bạn phân vân giữa 3 món “đỉnh” của quán. Dễ phân biệt thế này:
-
Phở đặc biệt: nhiều topping truyền thống, hợp ai muốn ăn đủ vị kiểu phở cổ điển.
-
Phở sườn bò: sườn dày thịt, ăn đã miếng, hợp gu “ăn no chắc bụng”.
-
Phở steak ribeye: hiện đại hơn, vị bò dày và thơm áp chảo, hợp ai thích trải nghiệm mới.
Bạn có thể hiểu phở steak là “phở cho dịp đặc biệt hơn một chút”, còn 2 món kia là lựa chọn truyền thống/đậm đà hơn. Nhiều khách của Phở Plus hay đi theo kiểu: lần đầu ăn phở tái hoặc phở đặc biệt, lần sau quay lại thử phở steak để đổi gió.
Đó cũng là cách mà Phở Plus giữ chân khách: ăn thường ngày thì có phở truyền thống, muốn đổi vị thì có phở signature.
Cách ăn phở steak ngon nhất
Một tô phở steak sẽ ngon nhất khi bạn ăn đúng nhịp:
-
Húp một muỗng nước dùng trước
Để cảm nhận nền phở truyền thống của quán. -
Gắp steak ăn một miếng riêng
Bạn sẽ thấy mùi thơm áp chảo và độ mềm của ribeye. -
Nhúng steak vào nước phở rồi ăn cùng bánh phở
Lúc này vị phở và vị steak hòa vào nhau rất tròn. -
Thêm chanh/ớt/rau thơm theo gu
Nếu bạn thích vị đậm và dậy hương hơn.
Nhiều khách thích gọi thêm chút hành hoặc thêm topping để tô phở “đúng gu” hơn, nhất là khi ăn trưa.
Vì sao Phở Steak Signature hợp vibe khu Đông và Vinhomes Grand Park?
Khu Đông Sài Gòn, đặc biệt TP Thủ Đức, có nhóm khách rất rõ:
-
thích món Việt nhưng cần không gian sạch đẹp
-
thích trải nghiệm mới
-
đi nhóm/gia đình thường xuyên
-
ưu tiên quán gần nhà, tiện ghé
Phở Plus nằm ngay khu Manhattan nên đáp ứng đúng nhu cầu đó. Bạn có thể ghé ăn nhanh sau giờ làm, hoặc rủ bạn bè cuối tuần đi ăn phở “xịn hơn một chút” mà không cần chạy xa. Vì vậy, khi tìm phở ngon Thủ Đức hay quán phở ngon tại quận 9 có món mới lạ, nhiều người chọn Phở Plus.
Kết luận
Phở Steak Signature không phải để thay thế phở truyền thống, mà là món làm cho trải nghiệm ăn phở trở nên thú vị hơn. Món này giữ trọn hồn phở Việt qua nước dùng chuẩn vị, nhưng thêm miếng ribeye steak mềm thơm để tạo cảm giác “đặc biệt” đúng nghĩa. Nếu bạn muốn đổi vị, muốn tìm một nhà hàng phở ngon Thủ Đức có điểm nhấn riêng, hoặc chỉ đơn giản là muốn thử một tô phở vừa quen vừa lạ, hãy cho Phở Steak Signature ở Phở Plus một cơ hội. Rất có thể đây sẽ là “tô phở tủ” mới của bạn ở khu Đông.
Thông tin liên hệ Phở Plus
📍 Phở Plus+ V3-15 Manhattan, Vinhomes Grand Park (đối diện Vinschool)
📞 Hotline: 097 510 9071
🌐 Website: pho-plus.com
⏰ Mở cửa: 07:00 – 22:00 mỗi ngày
Ghé quán, gọi một tô phở steak nóng hổi, là bạn sẽ hiểu vì sao nhiều người nói Phở Plus “ăn phở kiểu mới mà vẫn đúng vị Việt.”